Консервы в Грузии. Кахетия.

Консервы в Грузии. Кахетия.Консервы в Грузии. Кахетия.

На третий день нашего пребывания в Телави мы уже излазили весь город и не знали чем заняться. В принципе, мы и не планировали сильно засиживаться в городе, а больше поездить по региону.

Посовещавшись вечером с Заалом (хозяин гестхауза, в котором мы поселились), спланировали маршрут на день в Кахетии. В принципе, есть смысл поколесить побольше, но чтобы проникнуться грузинским духом, обязательно следует посетить:

  • Некреси – монастырь на горе;
  • Кварельский тоннель винодельческой фирмы «Хареба»;
  • Сигнахи (или Сигнаги) – красивый городок в горах.

Все достопримечательности находятся либо слева, либо справа реки Алазани. Алазанская долина, сформированная рекой Алазани – главная артерия Кахетии, именно её воды используют для орошения виноградников.

Наш маршрут по Кахетии

Основная проблема в том, что транспорт в Кахетии практически не развит. Есть несколько маршруток, но они ездят нестабильно, редко и не всюду. Если хотите поездить по региону – есть всего несколько вариантов: взять в аренду автомобиль, договориться с таксистом (понятие условное, таксует тут каждый второй) или же передвигаться автостопом. Мы «арендовали таксиста» за 90 лари на день по маршруту, отмеченному на карте. Цена немного «кусается», но дешевле вряд ли получится. Ну что ж, приступим:

Монастырь-крепость Греми

Монастырь-крепость Греми

Итак, мы пересекли реку Алазани и поехали вдоль виноградников. Через каких-то 20-25 минут мы подъехали к монастырю Греми. Внизу у трассы расположились торговцы сувенирами и восточными сладостями.

На территории монастыря мы нашли туннель. Я пробовал спускаться вниз, но, из-за отсутствия фонаря далеко пройти не удалось. Судя по направлению, туннель не сильно длинный и спускается куда-то вниз с горы.

Тоннель в Греми

Не удивительно, что тут есть туннель. Монастырь довольно воинственный. Стена защищена амбразурами, турелями и башнями. На территории находится церковь и винный погреб. Когда-то тут был целый город, но крепость и монастырь – всё, что осталось.

На выходе из тоннеля нас ждала собачка:

Собачка в Греми

Некреси

Дальше мы подъехали к подножию возле монастыря Некреси. От Греми до Некреси дорога на авто занимает минут 15. Однако, автомобили едут только к пропускному пункту у подножия, наверх – либо пешком, либо автобусом.

Когда мы подъехали, в автобусе сидел только один дедок из Великобритании, надо было ждать пока соберётся 15 человек. Мы немного потусили внизу, дед вышел и полез пешком, мы – за ним. Подъём наверх – затяжной, идти надо минут 50. Виды красивые, летают птички:

Горный грузинский орёл в Некреси

Наверху нас встречает монастырь. Хотя нет, сначала монашеская тойота, потом монастырь.

Монастырь Некреси

В одном из помещений мы нашли старинные квеври. Квеври – это такая грузинская амфора, в ней находится виноградный сок и жмых процессе брожения. Квеври закапывают в землю, чтобы сохранялась постоянная температура.

Квеври в монастыре Некреси

Сейчас квеври в промышленных масштабах практически не используют. Почти всё грузинское вино бродит в металлических бочках. Правда, всё же со жмыхом – так оно более насыщено. Хотя, французы не понимают.

В монастыре мы встретили двоих монахов, наш английский дед их о чём-то расспрашивал. Строений много, они хорошо сохранились. Возможно, даже реставрировались. Все они датируются от IV до XV века. На каждом есть табличка. Ещё один вид (уже на башню):

Башня монастыря Некреси

Говорят, где-то в монастыре есть тоннель в помещение с человеческими скелетами, но мы особо и не искали.

Кварельский винный тоннель фирмы «Хареба»

Кварельский винный тоннель фирмы «Хареба»

Следующей точкой нашего маршрута был тоннель для хранения вина в Кварели. Когда-то, в далёком СССР, в толще горы специально для хранения вина продолбили два длинных параллельных тоннеля и кучку дополнительных ходов. Тоннели строила известная советская фирма «Метрострой», которая занималась строительством Киевского и Московского метро. Наверное два тоннеля они пробили по привычке :-). От старого советского наследия остались вот такие вот цистерны:

Старая советская цистерна для вина

После распада СССР тоннели приватизировали и сейчас они, как и вся окружающая инфраструктура принадлежат крупнейшей грузинской винодельческой корпорации «Хареба», которая из данного винохранилища (кроме основного предназначения) сделала туристический объект. Итак, прейскурант:

  1. Экскурсия в тоннеле – 7 лари;
  2. Экскурсия + дегустация 2-х сортов европейского вина – 12 лари;
  3. Экскурсия + дегустация 2-х сортов грузинского вина – 15 лари;
  4. Экскурсия + дегустация 5-ти сортов вина + перегонка чачи + дегустация чачи + обволакивание чурчхелы + выпечка хлеба в тоне + шашлык – 70 лари.

Рекомендую грузинское вино – оно более терпкое, тёмное и насыщенное. Ну, и грузины не будут смотреть на вас искоса :-). Кстати, детям до 15 лет – экскурсия бесплатна, до 18 лет дегустация запрещена, для больших групп – скидки.

Поскольку внутри слегка прохладно (постоянная температура +12), на входе вам, при необходимости, раздадут тёплые и очень приличные пледы. В хранилище хранятся как бутылки, так и такие вот дубовые бочки:

Дубовые бочки в хранилище вина

Сверху тоннеля протянуты стеклянные трубы, по которым ранее перекачивали вино в бочки. Сейчас от их использования отказались – трубы тяжело мыть после каждой перекачки.

Стеклянные трубки для перекачки вина

В конце тоннеля отведён уголок для традиционных грузинских винных девайсов:

Грузинские винные приспособления

Разве не прелесть?

Бутылки в винном тоннеле

В тоннель спускается шахта лифта – она ведёт к ресторану и на смотровую площадку (в принципе, тот же ресторан, только верхние его этажи). К сожалению, ресторан не работал. Но когда это нас останавливало?

Ресторан в Кварели

Снаружи всё тоже ничуть не хуже – аккуратные газончики, парковка, пешеходные дорожки. Даже вот фонтан сделали из квеври:

Фонтаны в виде квеври

Ну что ж, мы поехали дальше. Нас ждёт изюминка нашей сегодняшней поездки – городок Сигнаги.

Сигнаги

Сначала мы поехали в монастырь святой Нино в Бодбе. Не самый большой, но красивый. Находился на реконструкции.

Монастырь святой Нино в Бодбе возле Сигнани

На территории монастыря, кроме основной церкви, есть куча ништяков – зелёный ступенчатый газон, старинное кладбище, келии. В келии вход запрещён – там живут монашки, правда можно погулять по крышам – они находятся на уровне основной церкви, а вход в них – по склону ниже. Нашли вот такие вот «ступеньки в ущелье» для подъёма по склону:

Ступеньки в монастыре святой Нино

Дальше мы поехали в сам город. Водитель высадил нас на центральной площади города, и мы начали бродить. Вот, например, типичная сигнагская улочка:

типичная сигнагская улочка

По городу много памятников. Например, вот такая вот девочка:

Памятник «Девочка в шляпе» в Сигнахи

Или (нет, не Дон Кихот) доктор Бенжамен Глонти – герой фильма «Не горюй!»:

Памятник человеку на осле в Сигнахи

Или вот ещё дама с собачкой:

Памятник даме с собачкой в Сигнахи

Поскольку сам город находится в горах, с некоторых его улиц открываются красивые виды:

Сигнахи на склоне горы

Вокруг города построены оборонительные сооружения. Правда, сейчас они находятся уже в несколько печальном состоянии:

Городская стена Сигнахи

В общем, по всему городу витает атмосфера старинности:

Старинные улочки Сигнахи

Немного всё это портят автомобили:

Автомобили в Сигнахи

Как показывает практика, рагули есть везде:

Рагуль в Сигнахи

В Грузии культура вождения – намного ниже чем в Украине, я вообще уж молчу о цивилизованных странах. Как по мне, в этом во многом виновато равнодушное общество и дешевые автомобили. Но это уже тема для отдельного исследования.

Ну, не будем о плохом. Кахетия нам понравилась очень-очень.

Назад, в Телави

Как я уже говорил, наш маршрут, протяженностью в 160 км, занял почти весь световой день, стоит сиё удовольствие 90 лари. Дешевле, разве что, автостоп. Маршрутками передвигаться по Кахетии нереально.

За сим откланяюсь, завтра нам предстоит дорога в Тбилиси. Спасибо за внимание и до новых встреч!

Комментарии

19.09.2016 05:59:06
Avatar of МирославаМирослава
Ця стаття дуже класна вийшла, і фотки гарні. Якраз плануємо, що б глянути в Кахетії - стала в нагоді інфа. Дякую! :)
23.10.2016 12:33:37
Avatar of КонсервКонсерв
Мирославо, дякую!
Captcha Обновить
Go Top